ดร.ยุกติ สาริกะภูติ

ดร.ยุกติ สาริกะภูติ
อดีตปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
อดีตนายกสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทย
ที่ปรึกษาสมาคมฯ

เมื่อ ดร.ยุกติ ดำรงตำแหน่งอธิบดีกรมวิชาการเกษตร เมื่อปี พ.ศ. 2528-2529 ท่านได้ให้ความสนใจงานด้านการพัฒนาเห็ดเป็นพิเศษ โดยได้มีการประชุม สัมมนา และฝึกอบรมด้านเห็ดมากขึ้น ท่านเป็นผู้ที่สนับสนุนให้มีการจัดตั้งศูนย์รวบรวมเชื้อพันธุ์เห็ดแห่งประเทศไทย เนื่องจากในเวลานั้น มีปัญหาเรื่องเชื้อพันธุ์เห็ดไม่ได้มาตรฐาน เชื้อเห็ดฟางจะมีการกลายพันธุ์หรือเป็นหมัน เพาะแล้วไม่ออกดอก หรือผลผลิตต่ำ ทำให้เกิดความเสียหายทั้งผู้ผลิตเชื้อเห็ดและผู้เพาะเห็ด นอกจากนั้นยังมีปัญหาเรื่องเชื้อเห็ดสกุลนางรมติดเชื้อโรคไวรัส ซึ่งระบาดผ่านทางสปอร์ วิธีการแก้ปัญหาในทางวิชาการคือ การเก็บรักษาเชื้อเห็ดอย่างถูกต้อง

ในการจัดตั้งศูนย์รวบรวมเชื้อพันธุ์เห็ดแห่งประเทศไทย ในครั้งนี้ท่านได้สนับสนุนเงินงบประมาณ จำนวน 200,000 บาท เพื่อจัดซื้อถังไนโตรเจนเหลว สำหรับใช้เก็บเชื้อเห็ด จึงนับเป็นการก้าวย่างที่สำคัญในการพัฒนาวงการเห็ดไทย