ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล

ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล
ผู้อำนวยการสถาบันอานนท์ไบโอเทค
อดีตนักวิชาการเห็ด กองวิจัยโรคพืช กรมวิชาการเกษตร
อดีตผู้เชี่ยวชาญ (อาวุโส) องค์การค้าโลก แห่งสหประชาชาติ ปี 2524 - 2548

ดร.อานนท์ นับว่าเป็นนักวิชาการเห็ดที่ประสบผลสำเร็จเป็นอย่างสูงทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเป็นผู้ร่วมก่อตั้งชมรมเห็ด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เมื่อปี พ.ศ. 2535 และเป็นประธานชมรมฯ ปี 2517

ต่อมาได้เริ่มก่อตั้งชมรมเห็ดแห่งประเทศไทย ปีพ.ศ. 2516 และพัฒนามาเป็นสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทย ปี 2525 โดยเป็นเลขาธิการสมาคมฯ คนแรกและเป็นสมาชิกตลอดชีพของสมาคมฯ

ต่อมาได้รับเชิญเป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดขององค์การสหประชาชาติประจำภาคพื้นเอเซียแปซิฟิก และแอฟริกาฯ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 - 2548 และอีกหลายประเทศ เช่น ภูฎาน ศรีลังกา เซียราลี และแอฟริกาใต้

เมื่อครั้งเป็นนักวิชาการที่สาขาจุลชีววิทยาประยุกต์ กองวิจัยโรคพืช ดร.อานนท์ ได้เสนอให้มีการอบรมและเปยพร่งานวิจัยสู่สาธารณชน ทำให้กรมวิชาการเกษตรมีหลักสูตรอบรมเพาะเห็ดเป็นครั้งแรก และได้เสนอให้มีการอบรมเห็ดแก่ทหารที่ฟาร์มเกษตรทหารค่ายกาวิละ จ.เชียงใหม่ ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่กรมวิชาการเกษตรได้ไปเป็นวิทยากร เรื่องเห็ด

ดร.อานนท์ ได้มีโอกาสเข้าเฝ้าถวายรายงานการเพาะเห็ด ต่อพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ได้เสด็จมาทอดพระเนตรการอบรมเห็ดแก่ทหารเป็นการส่วนพระองค์ จึงนับเป็นพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นต่อ ดร.อานน์ ทำให้เป็นขวัญและกำลังใจมาตราบทุกวันนี้

ปัจจุบัน ดร.อานนท์ เป็นผู้อำนวยการสถาบันอานนท์ไบโอเทค อยู่ใกล้ตลาดไท ทำการผลิตเชื้อเห็ด อาหารเสริมและเป็นสถานที่ฝึกอบรมเห็ด ทีสำคัญ คือ ทำการผลิตเห็ดเป็นยาหลายชนิดเพื่อการส่งออกรายแรกและรายใหญ่ที่สุดของประเทศไทย

ขณะนี้กำลังพัฒนาพื้นที่ บ้านเพนียด อำเภอโคกสำโรง ประมาณ 200 ไร่ เพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้เรื่อง "เห็ด" ให้เป็นลักษณะอุทยานเห็ดอานนท์เวิลด์ Anon World Mushroom Arboretum พร้อมจัดทำเว็ปไซด์ www.anonbiotec.com และ www.anonworld.com เพื่อการเผยแพร่ด้วย